Sfaturi pentru alimentaţie
Hrană sănătoasă pentru fiecare zi


Sfatul Nr. 1:
Un cap isteţ are nevoie de energie – un mic dejun consistent este important.


Pentru a da randament, creierul nostru are nevoie de energie. Când vorbim de energie ne referim în special la glucoză, care ajunge în organism odată cu hrana; mai mult de jumătate din cantitatea de glucoză ajunge în creier. Dacă nu punem la dispoziţie creierului nostru suficient „combustibil“, el nu-şi poate îndeplini funcţia la nivel optim. Odihna din timpul nopţii reprezintă pentru organism o perioadă de post naturală , dar a doua zi dimineaţa, înainte de plecarea la şcoală, rezervele de energie trebuie umplute din nou cu un mic dejun sănătos, echilibrat. Studiile arată însă o tendinţă nu tocmai îmbucurătoare: 2/3 din copii pleacă dimineaţa din casă fără a mânca micul dejun, iar tot al doilea copil nu are o gustare primită de acasă în ghiozdan. Concomitent însă, testele susţinute la diverse materii indică rezultate mai slabe la copii care nu au fost hrăniţi corespunzător.

Sfatul Nr. 2:
De ce ciugulitul în permanenţă aduce noi şi noi calorii, fără a duce niciodată la starea de saţietate?


Părinţii pot contribui la hrănirea corectă a copiilor – ei pot să-i asigure temelia pentru un randament intelectual optim, cu ajutorul hranei.
Hidraţii de carbon, denumiţi în general ca zahăr sau zaharuri sunt un furnizor important de energie. Trebuie doar să facem diferenţa – este vorba despre legături simple sau complexe de atomi de carbon. Lanţurile lungi de atomi de carbon sunt mai greu de distrus şi furnizează ca atare energie pentru un timp mai îndelungat. Aceste lanţuri lungi de atomi de carbon apar mai ales în Müsli şi în pâine din făină din cereale integrale. Aceşti hidraţi de carbon complecşi rămân mai mult timp în stomac şi dau senzaţie de saţietate. Ei reprezintă deci „combustibilul“ cel mai bun pentru solicitările din timpul unei zile de şcoală.
Hidraţii de carbon simpli se găsesc în dulciuri : acestea furnizează rapid energie, dar la fel de repede aceasta se consumă – iar organismul simte din nou nevoia să mănânce ceva dulce. Creierul abia reuşeşte în aceste condiţii să atingă starea de randament intelectual maxim, copiii nu se pot concentra şi deseori sunt şi rău dispuşi. Copilului îi vine şi să ciugulească toată ziua – dar nu se va sătura niciodată. Trebuie deci să fiţi atenţi ca dulciurile să nu fie consumate când copiilor le este foame, înaintre de mese, ci mai degrabă ca desert

Sfatul nostru:

Fiţi atenţi ca copilul Dvs să mănânce suficient înainte de a părăsi casa dimineaţa – şi deveniţi un exemplu pentru el.

De ce este micul dejun foarte important pentru copii

Copiii cresc, chiar şi în timpul nopţii! Acest proces consumă energie, care trebuie refăcută la masa de dimineaţă: de exemplu Müsli din fulgi de ovăz, fructe proaspete şi iaurt natural; pentru îndulcire folosiţi mierea şi aşezaţi toate alimentele frumos într-un castron. Copiilor le place ca ceea ce manâncă să arate frumos.